河武醸造株式会社
「五穀豊穣の地」伊勢で
「美しい酒を醸す」ということ
河武醸造は、伊勢神宮のお膝元である三重県多気郡多気町にあり斎宮の起源とされる倭姫命(やまとひめのみこと)に所縁ある櫛田川に挟まれた、緑豊かな場所です。
河武醸造の酒は、国が日本一とも認めた「宮川水系の水」を地下から汲み上げ、そこに当蔵唯一無二の酒米「弓形穂(ゆみなりほ)」を使い
「美」と「味」にこだわり抜いた酒を造っています。
「世界中の人々に、美しい酒を飲んでほしい」そしてからだの芯から美しくなるような酒を造り人間の美と営みに寄り添う酒を目指し、技術を磨きつづけています。
歴史と技、そして「美」への想いが凝縮された酒。
この強い想いが凝縮された一杯こそ、河武の酒です。
そして、この思想のもと造った酒が、口にする度新たな美しさを纏い、ありのままの自分が清められるような安らぎと
まだ見ぬ「美しい酒」をお届けすること。
進化しつづける伝統と美を、あなたの身体でお確かめください。
- 社名
- 河武醸造株式会社
- 代表取締役社長
- カワイ ヒデヒコ(八代目)
- 所在地
- 〒519-2174
三重県多気郡多気町五桂234番地
- 創業
- 安政四年(西暦1857年)
- 製造品目
- 代表銘柄
- SHIKI
- KAWABU
- 鉾杉
伊勢神宮の神域に屹立する神木が鉾型をしており、
力強く伸び続けていく杉の形にちなんで命名。
カワブ醤油(県立相可高校食物調理科仕様醤油)・味噌・酒粕漬け
- 受賞
- 2021年
IWC(イギリス) 山廃仕込み 純米酒 純米酒部門 シルバー
フェミナリーズ(フランス) 山廃仕込み 純米酒 純米酒部門 ゴールド
IWC(イギリス) 秀醇(一般醸造酒) 普通酒部門 ゴールド・GVAチャンピオン他入賞歴多数